|
|
Kapucijners Met Spek En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikken kapucijners
2 grote uien in ringen gesneden
4 tenen knoflook geperst
2 rode paprika's in reepjes gesneden
1 klein blikje tomaten puree
1 eetlepel sambal
zeezout
200 gr. magere spekreepjes
200 gr. vet spekblokjes
200 gr. belegen kaas in blokjes
3 volle eetlepels gehakte peterselie
Voorbereiding:
Blikken openen en uit laten lekken
Bereidingswijze:
Bak het vetspek haal het uit het vet als het goud bruin is
(leg de spek op keukenpapier )
dan de spekreepjes in het spekvet zachtjes licht bruin bakken dan de ui de knoflook en de paprika erbij .
Dan de tomatenpuree en de sambal er bij nog ca. 10 min. zachtjes pruttelen .
De kapucijners er bij .
Goed door warmen dan de kaas erbij roeren .
|
|
|